Hozzávalók
- 1 kg-os csuka
- 2 szelet barchesz
- 200g dió (durvára vágva)
- 2 tojássárgája
- ízlés szerint só, törött bors
Elkészítés
- A megtisztított halat megsózzuk, a vízbe áztatott barcheszt kinyomkodjuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a sót, a borsot, a durvára vágott dióval összekeverjük, a hal hasüregébe töltjük, a nyílást bevarrjuk. A halat vajon vagy étolajon sütőben megsütjük.