Hozzávalók

  • 1 kg-os csuka
  • 2 szelet barchesz
  • 200g dió (durvára vágva)
  • 2 tojássárgája
  • ízlés szerint só, törött bors

Elkészítés

  1. A megtisztított halat megsózzuk, a vízbe áztatott barcheszt kinyomkodjuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a sót, a borsot, a durvára vágott dióval összekeverjük, a hal hasüregébe töltjük, a nyílást bevarrjuk. A halat vajon vagy étolajon sütőben megsütjük.