Hozzávalók
- Kb. 1 kg-os hal
- 2-3 gerezd fokhagyma
- késhegynyi törött bors, só
- 3 fej vöröshagyma
- 6-7 szem közepes nagyságú rózsakrumpli
- vaj, tejföl, paprika, paradicsom
Elkészítés
- A megtisztított halat a zúzott fokhagymával, a borssal, sóval bekenjük, és kis ideig állni hagyjuk. A halsütő edényt kikenjük vajjal. A meghámozott és vékony karikára vágott krumplira helyezzük a felkarikázott vöröshagymát, és megsózzuk. A halat a hasával a krumpli-hagyma ágyra fektetjük. Oldalát bevágjuk, a nyílásokba paprikát és paradicsomot teszünk. Tejfölös vajjal locsolgatva sütjük meg a sütőben.