Hozzávalók

  • Kb. 1 kg-os hal
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • késhegynyi törött bors, só
  • 3 fej vöröshagyma
  • 6-7 szem közepes nagyságú rózsakrumpli
  • vaj, tejföl, paprika, paradicsom

Elkészítés

  1. A megtisztított halat a zúzott fokhagymával, a borssal, sóval bekenjük, és kis ideig állni hagyjuk. A halsütő edényt kikenjük vajjal. A meghámozott és vékony karikára vágott krumplira helyezzük a felkarikázott vöröshagymát, és megsózzuk. A halat a hasával a krumpli-hagyma ágyra fektetjük. Oldalát bevágjuk, a nyílásokba paprikát és paradicsomot teszünk. Tejfölös vajjal locsolgatva sütjük meg a sütőben.