Címkék

Zsidó konyha

Élet + forma / 2022. November 23. / 13:14

Izraelita szakácskönyv, nemcsak izraelitáknak

1885-ben Prágában megjelent egy szakácskönyv, melyet Maria Kauders vetett papírra, majd eljött 1890, amikor kiadták a könyv második kiadását, immáron javítva és jelentősen bővítve. Marie Kauders az izraelita konyhához adott útmutatót, nem csak receptek terén, hanem végig szedte az előírásokat a zsidó háztartás számára.

Hírek, lapszemle / 2022. Szeptember 23. / 15:58

Fűszer és lélek – újévi receptek a nyíregyházi Sófár friss számából

A hamarosan beköszöntő 5783-as zsinagógai esztendő alkalmából két nagyon finomnak tűnő étel recepjét ajánljuk kedves olvasóinknak a Nyíregyházi Zsidó Hitközség Sófár című lapjából: a gránátalmás csirkemájat és a datolyás csirkecombot Bodrogi Fűszeres Eszter „tálalásában". Az újságban egyebek mellett az őszi ünnepi imarendjéről, a három zarándokünnep kialakulásának és szimbólumainak történetéről is olvashatnak.

Élet + forma / 2022. Augusztus 02. / 14:03

Lesz bólesz! – Kávéház- és süteménytörténet a Csányi5-ben

Lesz bólesz! – Kávéház- és süteménytörténet Saly Noémivel és Fűszeres Eszterrel 2022. augusztus 4-én, csütörtök délután 5 órakor a Csányi5-ben. Jegyek a helyszínen, valamint a jegy.hu oldalon kaphatók. Jegyár: 1 500 forint – BÓLESZKOSTOLÓVAL!