Libamáj-gombócok

• 1 kis, nem kövér máj
• 1 kis szelet barchesz
• 1 tojás, késhegynyi törött bors
• 1 kis fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 5 dkg libazsír a kisütéshez

Hozzávalók

• 1 kis, nem kövér máj
• 1 kis szelet barchesz
• 1 tojás, késhegynyi törött bors
• 1 kis fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 5 dkg libazsír a kisütéshez

Elkészítés

---