Ünnepi fogások pészachra Fűszeres Esztertől

2022. Április 08. / 13:30


Ünnepi fogások pészachra Fűszeres Esztertől

Profi receptek az idei pészachra, amelyekkel elkápráztathatjuk az ünneplő családot! A közösségünk számára Bodrogi Fűszeres Eszter összeállított pár finomságot, a sorban megtalálhatók az ünnepre való, legfontosabb fogások a klasszikus macesztorától a citromos csirkecombig. 

pészach-2022-finomságok.png

Eszter az ételsort úgy állította össze, hogy a pészach 8 napja alatt – az ilyenkor használható alapanyagok korlátozása ellenére – gasztronómiailag is átéljük a csodát. Boldog ünnepet, jó étvágyat kívánunk!

Macesztorta:

10 tojás szétválasztva
30 dkg cukor
8 evőkanál maceszliszt
30 dkg dió
csipet só
50 dkg vaj (opcionálisan margarin)
10 dkg holland kakaópor
0,5 dl rum

femacesztorta2.jpg

Maceszgombóc:

4 nagy tojás
4 evőkanál libazsír
12 dkg maceszliszt
2 maceszlap
só, sok bors
1 kiskanálnyi friss, reszelt gyömbér
leheletnyi szerecsendió
2 evőkanál snidling apróra vágva
1 kávéskanál friss kakukkfű
2 evőkanál petrezselyem apróra vágva

femaceszgombóc.jpg

Húsleves:

1 kg aprólék
4 sárgarépa
2 gyökér
½ zellergumó

Citromos csirkecomb:

4 db csirkecomb (egész, vagy 8 dobverő)
2 db citrom
2 fej fokhagyma
2 dl olívaolaj
2 csokor petrezselyem
kakukkfű
4 fej hagyma
3 evőkanál méz

fepesztoszölsdség.jpg

Zöldpesztós sültzöldségek köretnek:

3 csokor petrezselyem
2 dl olívaolaj
1 fej fokhagyma
1 kg krumpli
1 kg sárgarépa

mazsihisz icon
Szeretnél értesülni új hírekről? Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy mindig friss híreket kapjon!

Ezek is érdekelhetnek

Megemlékezések
Ma van Deutsch Róbert (Jidu) halálának 10. évfordulója
Mazsihisz hírek
Temetőavatás és kiállítás Kisteleken
2025. Augusztus 27. / 09:17

Temetőavatás és kiállítás Kisteleken

Kultúra
Nógrádi Gergely főkántor Donald Trumpnak fog énekelni