November 5-én érkezik a Tejjel-mézzel 3. rész: Nyíregyháza, Mátészalka, Nagykálló
Mi a közös Hollywoodban, a törtpaszulyban, a közvilágításban, Brooklyn legortodoxabb zsidóságában és Tony Curtisben? Szatmár és azon belül is: Mátészalka. A Mazsihisz országjáró gasztrokult sorozata, a Tejjel-mézzel ezen a héten Szabolcs-Szatmár-Bereg megyéből jelentkezik. November 5-én, csütörtökön az ATV-n a sorozat 3. epizódjában megismerhetjük Mátészalka, Nyíregyháza és Nagykálló zsidó értékeit, hagyományait, Tóth Szilárdtól, a Salt Budapest étterem séfjétől pedig elleshetjük a Szatmári Humusz, azaz a törtpaszuly Michelin-csillagos receptjét is.
A két műsorvezető, Deutsch-Fehérváry Mercédesz és Deutsch Péter rabbi november 5-én 22.20-tól az ATV műsorán érkezik a „Tejjel-mézzel: Nyíregyháza, Nagykálló, Mátészalka” epizóddal. A műsorban Cservenyák László, a Szatmári Múzeum igazgatója sok más érdekesség mellett elmeséli, miért nevezik Mátészalkát Hollywood bölcsőjének, és a szélhámosok Mekkájának.
Sági György író történetei újra élettel töltik meg a felújítás előtt álló, ám rusztikusan is gyönyörű mátészalkai zsinagógát.
Megtudhatjuk például, mi kötötte le legjobban annak idején a karzatról letekintő hölgyek figyelmét.
Färber György elnök a Nyíregyházi Zsidó Hitközség mindennapjaiba avatja be a műsor nézőit.
Fényes György, a Nyíregyházi Zsidó Hitközség alelnöke nem csak a város zsinagógájának, de saját családjának történetét is megnyitja a nézők előtt.
Miklós György, a Nyíregyházi Zsidó Hitközség irodavezetője elmeséli, hogyan tanulta gyerekkorában a zsidóságot.
Dr. Szepesi Andrásné, a Sófár Sakkverseny főszervezőjeként a megmérettetés országos népszerűségéről beszél.
A Nagykállói Zsidó Hitközség vezetője, Blajer Gábor, valamint felesége Blajer Anna bemutatják a Nagykállói Ortodox Zarándokházat, és az is kiderül, milyen kérésekkel, problémákkal fordulnak az emberek a világ minden tájáról a nagykállói csodarabbihoz.
A Salt Budapest étterem séfje, Tóth Szilárd megosztja, hogyan lesz egy mátészalkai fiúból Michelin-csillagos séf, de az is kiderül, hogy még egy igazi profival is megeshetnek vicces konyhai malőrök.
A Tejjel-mézzel 3. részében a Szatmári Humusz, azaz a törtpaszuly receptjét sajátíthatják el a nézők, amelyet a műsorban Deutsch-Fehérváry Mercédesz Szilárddal együtt készít el.
Tejjel-mézzel 3. rész: Mátészalka – Nyíregyháza – Nagykálló premier
TV Premier: 2026. november 5., csütörtök | 22:20 | ATV
Online premier: 2026. november 8. | 17:00 | Mazsihisz YouTube-csatorna
Mi a Tejjel-mézzel?
A Tejjel-Mézzel, a Mazsihisz új, 2026-ban forgatott hiánypótló országjáró gasztrokulturális sorozata, amely 14 vidéki településen kalauzol végig bennünket: történelmi helyszíneken, személyes történeteken és a zsidó gasztronómia különleges világán keresztül mutatja be a vidéki zsidó kultúra és közösségek sokszínűségét.
A sorozat készítői:
Műsorvezető: Deutsch-Fehérváry Mercédesz; Deutsch Péter
Rendező: Saliga Enikő
Operatőr és vágó: Perjéssy Gábor
Rendezőasszisztens: Zucker-Kertész Lilla
Fotó: M. Schmidt János; Balázs Attila; Nagy Jácint
Rövid videók: Lovas Milán; Csanádi Máté
Fájóan fiatalon távozott – Szendy Barbitól búcsúzunk
Mit jelent a „timsel”, az Édentől keletre titokzatos héber szava?
Bodrogkeresztúr és Mád: zsidó történetek és ízek a Tejjel-Mézzel első adásában
A Mazsihisz tényfeltáró bizottságot hoz létre az ügynöklisták nyilvánossága és az állambiztonsági múlt kutatására
Bodrogkeresztúr és Mád: zsidó történetek és ízek a Tejjel-Mézzel első adásában
IV. HanukaFeszt – A csoda velünk kezdődik!
A Mazsihisz tényfeltáró bizottságot hoz létre az ügynöklisták nyilvánossága és az állambiztonsági múlt kutatására
Toronyi Zsuzsa és Novák Attila az ügynökaktákat vizsgáló Mazsihisz-bizottságról
