Hozzávalók

  • Személyenként 200 g zöldbab
  • 1 kávéskanál cukor, só
  • 1 evőkanál libazsír vagy, étolaj
  • 2-3 szem idénygyümölcs (télen lekvár)
  • 1 evőkanál liszt

Elkészítés

  1. Megtisztítjuk, és kicsire összevágjuk a babot, majd kevés sós vízben feltesszük főzni. Amíg fő, egy másik kis lábosban a gyümölcsöt kevés vízben cukorral megfőzzük. Amikor a bab megpuhult, világos, vékony rántást készítünk, és azt a bab főzőlevével felengedjük csomómentesen, elkeverjük, aztán hozzáadjuk a babot és a gyümölcsöt (télen a lekvárt).