Hozzávalók
- Személyenként 200 g zöldbab
- 1 kávéskanál cukor, só
- 1 evőkanál libazsír vagy, étolaj
- 2-3 szem idénygyümölcs (télen lekvár)
- 1 evőkanál liszt
Elkészítés
- Megtisztítjuk, és kicsire összevágjuk a babot, majd kevés sós vízben feltesszük főzni. Amíg fő, egy másik kis lábosban a gyümölcsöt kevés vízben cukorral megfőzzük. Amikor a bab megpuhult, világos, vékony rántást készítünk, és azt a bab főzőlevével felengedjük csomómentesen, elkeverjük, aztán hozzáadjuk a babot és a gyümölcsöt (télen a lekvárt).