Hozzávalók
- 500g gesztenye, 3-4 evőkanál libazsír vagy étolaj, 3-4 evőkanál liszt, só, 1 evőkanál cukor, kevés húsleves.
Elkészítés
- A gesztenyéket a tetejükön bevagdaljuk, vízbe beáztatjuk, és forró sütőben megsütjük. Megtisztítjuk, pár darabot egészben hagyunk, a többit a krumplinyomón megtörjük. Vékony, világos mártást készítünk, a masszát beleforgatjuk, cukorral, pici sóval ízesítjük, majd annyi húslevessel engedjük fel, hogy mártássűrűségű legyen. Megforrósítjuk, és belehelyezzük az egészben hagyott gesztenyéket.