Hozzávalók

  • 1 kg-os hal
  • 1 pohár
  • kóserbor
  • 1 dl tejföl
  • 1 evőkanál liszt
  • 50g. mazsola
  • 50g mandula
  • cukor, só

Elkészítés

  1. A megtisztított halat kifilézzük, kivajazott halfőző edénybe tesszük, egy pohár kóser bort, öntünk alá, és puhára pároljuk.
  2. Mikor a hal megpuhult, tálra szedjük. A tejfölt a liszttel, a megmosott és áztatott mazsolával, a szálasra vágott, megtisztított mandulával, kevés cukorral, egy csipet borssal is sóval elkeverjük, is a hal lével összeforraljuk. A mártást, a halra öntve tálaljuk.