Hozzávalók

  • 25 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 8 dkg cukor
  • 1 tojás sárgája
  • annyi tejföl, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk

Elkészítés

  1. A hozzávalókból összegyúrt tésztát 1 órára hűtőszekrénybe tesszük. Ezután vékonyra kinyújtjuk, hosszúkás levélformára vágjuk. Vaníliakrémmel töltjük, melybe rumba áztatott, darált diót vagy mandulát és néhány tojásfehérje keményre vert habját keverjük. Levélboríték formára hajtjuk, és lassú tűznél a tepsibe helyezett süt?papíron szép sárgára sütjük.