Hozzávalók

  • 1 tasak Kínai fűszerkeverék
  • 1 db Leveskocka
  • 60 dkg marhahátszín
  • 2 sárgarépa
  • 2 zellergumó
  • 1 póréhagyma
  • 5 dkg szójacsíra
  • 1/2 dl szójaszósz
  • 1 dl étolaj

Elkészítés

  1. A marhahúst alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük, és 1 cm széles, 5 cm hosszú darabokra vágjuk. A megtisztított, megmosott zöldségeket gyufaszál vastagságú csíkokra aprítjuk. Kevés elohevített olajon megpirítjuk a húst, hozzáadjuk a sárgarépát és zellert, melyekkel rövid ideig együtt pirítjuk. Ezután felöntjük az levessel csomómentesre kevert Kínai fűszerkeverékkel, és lassú tuzön tovább forraljuk. Szójaszósszal ízesítjük, majd beletesszük a friss szójacsírát és a póréhagymát. Együtt készre pirítjuk. Főtt üvegtésztával körítjük.
  2. Elkészítési idő 40 perc