TEJJEL-MÉZZEL MERCIVEL – Egyszerű és egészséges kóser receptek
Újraindul hiánypótló főzővideó-sorozatunk, amelyben Deutsch–Fehérváry Mercédesz rebecen kalauzol bennünket a kóser konyha izgalmas és sokszínű világába. Sokan már korábban is találkozhattak vele felületeinken – most pedig új lendülettel, még több inspirációval tér vissza.
Kipróbálnád a hámán táska készítését, egy kis kreatív csavarral? Készítenél egy könnyed, friss salátát a sábeszi asztalra?
A sorozatban olyan recepteket hozunk, amelyek egyszerre könnyen elkészíthetők, üdítően fiatalosak és mégis mélyen gyökereznek a zsidó hagyományban.
Rendszeresen jelentkező videóinkban a klasszikus ízek és a kreatív megoldások találkoznak – hogy a kóser konyha mindenki számára élő, szerethető és inspiráló legyen. Az első epizód hamarosan érkezik a Mazsihisz felületeire – tartsatok velünk!
A főzés helyszínét és eszközeit a Borganika biztosította, ahol máskor is találkozhattok Mercivel főzős workshopok és élményfőzések alkalmával. A következő ilyen délután a New York-i deli hangulatát, a közös főzés örömét és az otthonos street food élményt idézi meg – március 8-án, 16 órakor.
Purimi édes pillanatok: Süssünk együtt hámántáskát Mercivel!
Videónkban Deutsch–Fehérváry Mercédesz rebecen lépésről lépésre megmutatja, hogyan készül a klasszikus purimi hámántáska. A tészta összeállításától a töltelék elkészítésén át egészen a formázásig végigvezet a folyamaton, érthetően és könnyen követhető módon, így bátran belevághat az is, aki most próbálja ki először.
Mi van, ha magunkon nevetünk? – Réz András az UNSEREINER-ről
Kicsoda az ember? Meghalt Hankiss Ágnes
