Hozzávalók

  • 4 adaghoz:
  • 2 kiskanál olivaolaj
  • 1 piros húsú paprika, kockára vágva
  • 1 kis vöröshagyma tisztítva, összevágva
  • 1 zellerszár összevágva
  • 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 50 dkg konzerv feketebab
  • só, bors
  • csípős fűszerek ízlés szerint, például egy kis chili paprika (elhagyható)
  • 12 dkg főtt, meleg barnarizs

Elkészítés

  1. Az olívaolajat egy nagyméretű teflon serpenyőben forrósítsa fel. Tegye bele a paprikát, a hagymát, a zellert és a fokhagymát. Párolja kb. 5 percig, amíg megpuhulnak a zöldségek. Adja hozzá a babot és a fűszereket, majd keverje bele a rizst.