Rubin Eszter juhtúrós körözöttje kapribogyóval
A kirándulós szendvicsek egyik legkedvesebb klasszikusa a körözött: egyszerű, karakteres, jól előkészíthető, és néhány óra pihentetés után még finomabb. Rubin Eszter receptjében juhtúró, vaj, pirospaprika, mustár, kapribogyó, szardellapaszta és egy kevés sör adja meg azt a telt, pikáns ízt, amelytől ez a körözött igazán emlékezetes lesz.
Hozzávalók
- 10 dkg juhtúró
- 10 dkg szobahőmérsékletű vaj
- 2 tk jófajta őrölt pirospaprika
- 2 tk mustár
- 2 tk apróra vágott kapribogyó
- 1 mk szardellapaszta
- 1 ek sör
Elkészítés
A hozzávalókat összekeverem, és néhány órán át hűtőben érlelem.
Kapcsolódó receptek
Mit jelent a „timsel”, az Édentől keletre titokzatos héber szava?
2026. október 13. - 08:00
Bodrogkeresztúr és Mád: zsidó történetek és ízek a Tejjel-Mézzel első adásában
2026. október 25. - 17:05
Fájóan fiatalon távozott – Szendy Barbitól búcsúzunk
2026. október 5. - 10:31
A Mazsihisz tényfeltáró bizottságot hoz létre az ügynöklisták nyilvánossága és az állambiztonsági múlt kutatására
2026. november 2. - 14:03
IV. HanukaFeszt – A csoda velünk kezdődik!
2026. október 29. - 10:23
Bodrogkeresztúr és Mád: zsidó történetek és ízek a Tejjel-Mézzel első adásában
2026. október 25. - 17:05
Új fejezet a magyar holokauszt-kutatásban: Megalakult a kutatók szakmai egyesülete
2026. november 4. - 08:02
A Mazsihisz tényfeltáró bizottságot hoz létre az ügynöklisták nyilvánossága és az állambiztonsági múlt kutatására
2026. november 2. - 14:03
Raáb Gábor: „A válaszunk a félelemre nem lehet a hallgatás” – szabadság és hanuka az amszterdami Concertgebouw-ban
2026. november 4. - 12:42
