Hozzávalók
- 25 dkg Mascarpone sajt, vagy más tejszínes krémsajt
- 20 dkg eper
- 3 dl tejszín
- 8 dkg porcukor
Elkészítés
- Az epret megmossuk és néhány szép szemet félreteszünk. A sajtot habüstbe tesszük, hozzáadjuk az epret és habverővel simára keverjük. A tejszínt habbá verjük, cukorral ízesítjük és a felét az epres sajthoz keverjük. Talpas poha-rakba tesszük, a megmaradt tejszínnel és eperrel díszítjük. Lehűtve, ostyával vagy piskótaszelettel kínáljuk