A Babka az új flódni – a Szombat az új trend
Igazi kulturális kalandtúra a Szombat nyári kulináris összeállítása, akár a hazai recept-történelem, akár Izrael, akár a nemzetközi zsidó konyha trendjei kerülnek szóba Cserna-Szabó András, Steiner Kristóf, Váncsa István és mások írásaiban.
Június 27-én, hétfőn este belekóstolhatnak a lapba, akik 18.30-tól eljönnek a Werk Akadémiára (Budapest VIII. ker., Salétrom u. 4.).
Az étlapon: barhesz fonás és Rubin Eszter zsidótojásos barhesze, babka, avagy az új flódni a Babka Budapest tálalásában, könnyű borok.
Továbbá szellemi ízek: cassoulet és shawarma – Rubin Eszter, Szántó T. Gábor, Váncsa István kulináris útmutatásai.
Jótékonysági est a Szombat folyóirat (szombat.org) javára.
Az eseményt a Babka Budapest és a Werk Akadémia gasztro képzése, a GasztroWerk támogatja.
Mit jelent a „timsel”, az Édentől keletre titokzatos héber szava?
Bodrogkeresztúr és Mád: zsidó történetek és ízek a Tejjel-Mézzel első adásában
A Mazsihisz tényfeltáró bizottságot hoz létre az ügynöklisták nyilvánossága és az állambiztonsági múlt kutatására
IV. HanukaFeszt – A csoda velünk kezdődik!
Mit jelent a „timsel”, az Édentől keletre titokzatos héber szava?
Gyász: Elhunyt prof. dr. Lichtmann Tamás irodalomtörténész, a magyar zsidó tudományos élet meghatározó alakja
IV. HanukaFeszt – A csoda velünk kezdődik!
Gyász: Elhunyt prof. dr. Lichtmann Tamás irodalomtörténész, a magyar zsidó tudományos élet meghatározó alakja
