Hozzávalók
- 4 személyre: 10 dkg füstölt lazacfilé, 1 fejes saláta, 1 avokádó, 2 körte, 10 dkg apró szemű csiperkegomba, citromlé. Az öntethez: 3 evőkanál grépfrútlé, 1 evőkanál olaj, 1 teáskanál birsalmazselé, 5 dkg durvára vágott dió, só, bors
Elkészítés
- Az avokádót félbevágjuk, a magját kiemeljük, húsát a héjból kanállal kivágjuk, majd vékonyan felszeleteljük. A megtisztított körtét és gombát ugyancsak felszeleteljük, mindhármat citromlével meglocsoljuk. - A halfilét kisebb darabokra vágjuk és belekeverjük a salátába. - Az öntet hozzávalóit összekeverjük, a salátára locsoljuk és 10 percig állni hagyjuk