Mai születésnapos: Duff Goldman, Amerika zsidó sztárcukrásza

Négy éves korában kapták el először a konyhában húsvágó késsel a kezében: teljesen lenyűgözte előde, egy TV-show szakácsa. De aztán átmenetileg eltávolodott a szakácsművészettől.

Kamaszkorában „utcai dekorálóművész”, egyszerűbben szólva graffitis lett. Anyukája, hogy lekösse elszabaduló kreativitását, beíratta egy művészeti iskolába. Ennek aztán sok hasznát vette, amíg az ország egyik legjobb tortatervezőjévé vált.

Kamaszkorától dolgozik különböző kajáldákban, és 2000-ben vágott bele saját vállalkozásába. Kivételes üzleti érzékű apukáját kérdezte meg, hogyan kezdjen bele a sütiüzletbe, és azt az ősi zsidó bölcsességet kapta válaszul, hogy „csináltass névjegykártyát, indíts el egy honlapot, aztán kezdjél el dolgozni”. Duff szóról-szóra megfogadta a jó tanácsot, és nem bánta meg: különleges sütikompozíciói iránt egyre nőtt az érdeklődés, a kisbolt villámgyorsan nagyvállalkozássá vált, amelyik sütitervezőkénr festőket és szobrászokat kezdett alkalmazni: készítettek már gigantikus méretű, Elvist ábrázoló tortát, kitörő vulkánt formázó sütit és a világ legnagyobb, 27 kilós szupermuffinját is. Dolgoztak Roger Moore-nak és Katy Perrynek is.

Goldman immár rendszeresen fellépő televíziós személyiség is, Amerika egyik legismertebb sztárszakácsa és gazdagságából tevékenyen jótékonykodó zsidóember: „a Cedáká, a jótékonyság nagyon fontos számomra: annyira szerencsés voltam mindig, hogy elképzelhetetlen volna számomra, hogy egyenesen bűn volna, ha nem akarnék mindabból, amit kaptam, minél többet visszaadni”.

Szabadidejében egy rockzenekarban is játszik Duff Goldman, aki továbbra is alig tud terepet találni művészi késztetéseinek. Egyszerűen túl kicsi számára a világ.

Ma lett 42 éves, tartsa meg sokáig a Jóisten.