Hozzávalók
- 250g liszt, 150g margarin, 5g élesztő, 4 evőkanál szilvalekvár vagy
- 100g mák, 100g cukor, 2 tojás, 1/2 citrom reszelt héja.
Elkészítés
- A lisztet, a cukrot, a tojásukat, a margarint és a citromhéjat simára dolgozzuk. Kevés vízben megfuttatjuk az élesztőt, és hozzáadjuk, jól kidolgozzuk. Langyos helyen pihentetjük, kb. 20-25 perc múlva - mikor megkelt- kinyújtjuk, és négyszög alakúra kivágjuk. Szilvalekvárral vagy darált cukros mákkal megtöltjük, félbehajtjuk, úgy hogy zseb vagy csákó alakú legyen. Így sütjük ki.