Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személy részére:
  • 2 szál zöldhagyma
  • 2 dkg zöldborsó
  • 1 fej saláta
  • 1 zeller
  • 2 evőkanál ollóval vágott, lazán rakott
  • friss mentalevél
  • 2 teáskanál olívaolaj
  • 2 teáskanál citromlé

Elkészítés

  1. A gyógynövények és fűszerek használata bámulatos módja annak, hogy pikánssá tegyen egy egyszerű ételt. Ha lehetséges, mindig frisset válasszon! Az alábbi saláta nagyon finom bárányhúshoz, vegetáriánusok pedig önálló ételként is fogyaszthatják. Az apróra vágott hagymát és a borsót kevés vízben kis lángon főzze puhára, majd vegye ki a vízből és hagyja kihűlni. Helyezzen a tányérokra apróra tépett salátaleveleket, tegye hozzá a szeletelt zellert, a borsót, a hagymát és a mentalevelet, majd kanalazzon rá az olívaolaj és a citromlé keverékéből.